Paddy Varieties

Пэдди, также называемый рисовыми полями, небольшое, ровное, затопленное поле, используемое для выращивания риса в южной и восточной Азии. Выращивание влажного риса является наиболее распространенным методом ведения сельского хозяйства на Дальнем Востоке, где оно использует небольшую долю общей площади земель и в то же время кормит большинство сельского населения.

Рис был одомашнен еще в 3500 году до нашей эры, и около 2000 лет назад он выращивался почти во всех современных районах возделывания, преимущественно в дельтах, поймах и прибрежных равнинах, а также на некоторых склонах террасных долин.

Рис является одной из трех самых важных продовольственных культур в мире, и он является основным продуктом питания для более 2,7 миллиардов человек. В Индии площадь под рисом составляет 44,6 млн. Га с общей урожайностью 80 млн. Тонн (рисовых полей) при средней урожайности 1855 кг / га. Он выращивается практически во всех штатах. Западная Бенгалия, Уттар-Прадеш, Мадхья-Прадеш, Бихар, Орисса, Андхра-Прадеш, Ассам, Тамилнаду, Керала, Пенджаб, Махараштра и Карнатака - основные районы выращивания риса, на долю которых приходится 92% площади и производства.

Многие рисовые поля затопляются реками и дождями во время сезона муссонов, в то время как другие необходимо орошать. Рисовые поля имеют непроницаемый грунт и окаймлены глинистыми зарослями, которые в среднем удерживают в поле 4–6 дюймов (10–15 сантиметров) воды в течение трех четвертей вегетационного периода. Во всех странах, за исключением Индии, рисовые поля обрабатываются только семейным трудом и теми же методами, которые использовались 2000 лет назад: ручное культивирование с мотыгой и лопатой, или водный буйвол, лошадь или воловатый плуг с металлической долей ,

Сорта Пэдди

1. Кратковременные сорта

- Продолжительность (дни) - 90 - 120 дней

- Подходящие сезоны - Наварай, Сорнавари, Кар, Куруваи, Поздний Талади

2. Сорта средней продолжительности

        - Продолжительность (дни) - 120-140 дней

- Подходящие сезоны - Ранняя Самба, Самба, Поздняя Самба, Талади / Пишанам, Поздняя Талади, Поздняя Пишанам

3. Длительные сорта

- Продолжительность (дни) - 140-180 дней

- Подходящие сезоны - Ранняя Самба, Самба, Поздняя Самба, Талади / Пишанам, Поздняя Пишанам